2025年12月 DANRO48号掲載

ことしも残すところあと一週間！

早いな～１年。

この時期になると「年越し」「大晦日」と言えば何を思い浮かべますか？

大掃除や除夜の鐘、お正月の準備など、

お年玉くださ～い（だれか～ (´▽｀*)）

様々な行事がありますが、大晦日の風物詩として

食べる楽しみ！「年越しそば」を思い浮かべる方も多いのではないですか？

古くから行われている習慣「年越しそば」についてちょっと小話。

そばを食べるのは体にいいとか、美味しいだけではないのです！

１．厄を払う

そばは他の麺類に比べて切れやすいことから、「1 年の厄災や苦労を切り捨てて翌年に持ち越さない」という願いを込めて

年越しそばを食べる、というもっとも有名な説です。新年をかいてきに厄をはらって！

という別名「縁切りそば」

２．長寿を願う

そばは細く長い麺であることから、延命や長寿を祈願して食べることが

年越しそばを食べる意味と言われています。

引っ越しの際に贈る引っ越しそばもこの意味が込められているそうです！

３．健康を願う

そばの原料であるそばの実が、激しい雨風を受けてもその後の晴天で日光が当たると

すぐ元気になることから、健康への縁起を担ぐものとして

食べられるようになったという説！

４．金運をあがれ～

昔、金細工職人はそば粉を団子状にしてその団子に金粉や銀粉をくっつけ、団子を水に入れてそば粉を溶かすことで、

金粉銀粉を集めていたそうです。

さらに、金箔を延ばすときもそば粉を用いたこともあり、そばは金を集める縁起物であるという説があるそうです。

５．運気よあがれ～ ( 大みそかに食べる理由になったようです！ )

古く鎌倉時代には博多の承天寺で貧しい人々へ、年越しのための「世直しそば」という

そば餅を振舞っていました。

「世直しそば」を食べた人は翌年から運が向いてきたそうで、

そこからそばを縁起物と考えるようになり、

年越しそばにつながったという説です。

「運そば！」ともいうそうですよ！

しらなかったな～

では？いつ食べることが、一番いいのかな？

「大みそかであればいつでもOK」で、旧年の厄を切り捨てる願いが込められていることから年が明ける前に食べると良いそうです。

食べて気持ちが切り替えられることが大切なのだそうですよ！

一つだけ！食べるときの注意点があるそうです！

「残してはダメ！」「完食がよき！」だそうです。

○年越しそばに込められた願いを成就させるためには必ず完食する( フードロス対策にもなりますね(≧◇≦))

沢山食べなくてもいいから食べきれる量、適切な量を美味しく笑顔で！いただきましょうね！

意味なんて考えて食べたことなかったな～　　今年は健康祈願しながらいただきましょう！

そうそう！ガスコンロには「麺ゆでモード」という素晴らしい機能が付いている品があり、

蕎麦をゆでている際に「あふれこぼれる！」吹きこぼれがないように制御してくれる機能があるのですよ！

麺類好きな方は一度調べてみてください(≧◇≦)

さ～本年も大変お世話になりました。来年も笑顔でお会いしましょう！　

１年間「講読」ありがとうございました。

良い年をお迎えください。

来年も素敵な年になりますように(^^♪