「ポン！」
お腹の音がする・・・どうも 業務部 せき です。
ぽん！と言えば「ポンジュース」じゃないんか～い！
と、ツッコミ入れてくれた方ありがとうございました(´▽｀*)
さて今日は！また変なことやっているな～と
お思いですね！
これが意外とおいしい！
角煮、お酢のさっぱり煮、ポン酢煮
等がすきなかた！ＨＩＴ間違いないですよ！
寒い冬を乗り切るには、ガスファンヒーターとスタミナは必需品です(^O^)／
では早速！やっていきましょう！
材料です！
豚バラ肉・・・・・・好きなだけ（写真はブロックを切っちゃった！）
オレンジジュース・・100％（今回は濃縮還元：さっぱり）
お醤油・・・・・・・皆さんの好きなお醤油が一番お口に合います。
調理器具・・・・・・フライパン、または お鍋
その他・・・臭みけしにショウガ、コク付にニンニクなどもＯＫですよ！
今回は「超簡単」にこだわります。
え？難しいのもあるの？
ありますよ！脂分が嫌いな方、本格的にしたい方は「先に焼く」という作業をして、
出てきた溶けた油は「除去」してください！
今回は超簡単！ワイルド料理！です！
速いから！ついてきてください！
フライパンまたはお鍋に肉を入れます。
オレンジジュースを「じゃ～：入れます」します。
お肉が入浴中！という感じくらい（肩まで入ります(^^♪)
点火します！
理想は入れたオレンジジュースが半分になるくらいまで
煮込みます。だいたい弱火で４０分。中火で３０分くらいかな～
煮込み時間・・・長いな～
てってれ～（信澤課長風、彼、この響き好きなんです！）
コンロ！煮込み機能！
なんじゃそりゃ！
コトコト煮ても焦げつきにくくて安心。煮込み機能
あなたの代わりに自動で火加減調節します。
ふきこぼれ、コトコト煮込みをしっかりサポート！
これを押して「４０分」と・・・
鍋が小さいから弱火だな～もっと大きい鍋で
調理すればよかったかな～
まっ！いっか！
炎を鍋からあふれさせない！
これ料理の省エネ！
セットした火力を基準に吹きこぼれないように
火力を自動調節してくれます。
火力のボタンが点滅しながら弱くなったりしています。
実はこの機能、お出しを入れるタイミングや
カレーなどの場合「食材投入」のタイミングを教えてくれます。
（詳しくは取扱説明書を読んでくださいね！）
よしあと少し！
オレンジジュース残っちゃうから！
ＨＯＴオレンジにして温まろ～
作り方は超簡単「温める」だけです。
沸騰させないように「小コンロ」でゆっくり(´▽｀*)
私は！大好き！
昔、次女がストーブの上でミカン焼いてまして
美味しいの？と聞くと
「うまみ？甘味？すごく増すよ！」と言っていたのを
思い出しますな～(´▽｀*)
ここでオレンジの効能？少しだけ！
抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれているのが大きな特徴で、美容や健康によい効果が期待できます。（加熱しちゃうとき沸騰させないようにはビタミンＣの為です）
ビタミンCのほか、エネルギーチャージにぴったりなクエン酸や、赤血球の形成を助ける葉酸など、さまざまな栄養成分を摂取できます。
飲みすぎると・・・太ります。糖質もあるので。
さて！仕上げにいきますよ～
あら～脂が出たからジュースが減らないや！
まっいいか！
お醤油を入れま～す！
量はお好みで！なのですが、
醤油多め・・・和食に近づきます。
醤油少なめ・・オレンジの酸味が少し残るフレンチ風になります。
今日はちょっと少な目！さっぱり煮な雰囲気で。
（入れながらスープを味見していけますよ！）
ほら！「ぽく：料理」なってきた！
あとはお好みで煮詰めれば
ジュースの糖分で照りが少し出ますよ！
いったん「冷ます」のが、味が染みるコツ！
明日がうまいです！
煮えたっか？どうかっ！見てみよう～♪
お～お～煮えている～(´▽｀*)
できました！
即効！豚バラ肉のオレンジジュース煮でした！
うまい！
ほんのり柑橘系の酸味が！
オレンジジュウスの甘みも醤油といい感じ。
味に「コク」を持たせるなら「ほりにし」かけてもいいですよ！
煮込むときに入れるのもおすすめです！赤は辛い！
これ！キャンプ飯みたいに外でやるにもお手軽ですよ！
屋外だから気にせず「ぼこぼこ」煮立てたので照りもすごい！
良くできました！この時のオレンジジュースの方が味わいは
濃い目でしたね！濃縮還元より「ストレート」ぜいたく～
次はダイソーのダッチオーブンか？ラクックで挑戦ですね！
衝撃写真もお見せしましょうか？
角煮的「バラ肉」の真実！
脂です！
キャ～(ﾟдﾟ)！
取り除いて「ラード」とするのもありですよ！
餃子焼くときに使うとか！
（この脂分が嫌な方は先に焼いて油抜きするか「部位」を変えるかです）
でもね～脂がうまみなのですね～
だっから痩せないのですよね～(´▽｀*)
いかがでしたか？
まとめです！
・オレンジジュース煮は美味しい！手軽！
・外でも簡単！手軽！
・ガスコンロの「煮込み機能」はスゴイ！
・ガスコンロは同時調理の魅力満載
楽しく調理！安全調理！安心家族！ですね！
美味しい笑顔は免疫力を上げます！げんきにいきましょう！
今日も最後まで読んでいただいてありがとうございました！
今日も笑顔で！
＊追伸 さつま芋を煮込んでもおいしいですよ！
もちろん！ゆで卵も煮込んで最高！
脂が嫌な人はロースで！その際は少し肉をたたいておくと良いようです。
この煮汁「ラーメン」のスープに使用していただいてもＧＯＯＤ！
色々使えますよ！お試しあれ！
