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  • t-nobusawa

3月1日はマヨネーズの日!

こんにちは!信澤です。

今日3月1日はマヨネーズの日

だってご存じでしたか?


今から98年前の

1925年の3月に日本で初めてマヨネーズを

製造・販売したのが、あの有名なキユーピーです!

3月と日本初「1番」にちなんで3月1日と制定されたそうです!















どんな食べ物にも合う調味料マヨネーズ!!

たこ焼きやお好み焼き、焼きそば!!

もうソースとの相性は抜群ですね!!

個人的には紅ショウガ多めが好きです!!


七味、ワサビ、ソース、ケチャップ、醤油…様々な調味料と合わせて良し!

和えるも良し!

そのままかけても良し

どんな食材にも合う魔法の調味料ではないでしょうか!?


マヨネーズを使った様々なレシピがコチラ

キユピー マヨネーズキッチン

紹介されていますのでぜひ覗いてみてください!


自分の得意マヨレシピはシンプルにマヨネーズトースト!!

(ただ塗って焼くだけですが…)


ガスコンロのグリル焼き網にアルミはくを敷いて

マヨネーズを塗ったパンをのせて

焼くだけで外はこんがり中はしっとり

マヨネーズトーストの出来上がり!

コレがシンプルに美味い!













チーズや卵をのせて焼けばより贅沢な一品に!!


でもガスコンロのグリルでパンを焼くと

魚の匂いが付いちゃうじゃないと

思われるかもしれませんが

加熱されているパンからは水分が出ている状態となるため、

魚の匂いはパンへは移りません!

















焼き終わった後にグリルの中でパンが冷めてくると、

蒸発した水分と一緒にグリル庫内の匂いがパンに戻りはじめるので

焼きあがったら熱いうちにグリルから取り出してください!

火傷に注意して!



この話をお客さまにすると、

よく本当に?と聞かれますが本当です!

何度も焼いていますが匂い移りなしです。


匂い移りが心配な場合は、トーストする前にグリルを空焼きして

余熱をしておくのがオススメです。


まだ試したことがないという方は、

ガスの炎でこんがり焼いたトーストを

ぜひこの機会に試して見てください!



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