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  • m-maki4

50クッキング

更新日:2023年9月22日


お久しぶりのクッキングネタ!

どうも「クッキングパパ」と同じお腹(´▽`*) 業務部 せき です。

油との相性ばっちり体系! 嫌わないで・・・油って大事なす(*‘ω‘ *)


今日は「どれだけ手間をかけないでできるか?」に挑戦した!

どちらかというと「いまいちクッキング!」です。でも!発見がありました!


では、早速!

今日もパロマ社製 ラクックを使っていくよ!焼きそばで成功したから、何かいいものないかな~って挑戦してみた!

じゃーん! クックドぅ―の「豚バラなす!」



なんでこれ?


今年?ナスは豊作じゃないですか?

そう思うのは私だけ????


豚バラなすって調理機器よごれるから~よごれないようにしたいな~


あ=ラクックに入れちゃお! とま~楽天的な発想から「50クッキング」してみました。

なんと、今日は宿直、みんな遅くまで頑張ってくれてるから「ふるっちゃうよ~」


では、調理開始!



ナスは庭でできました。豚バラは「お腹」に希望(脂肪)を満ち溢れさすだけですので、

色々が混ざっているお肉使います!


でですね、これ!フライパンで8分で美味しくできる!という品



こういう事なんです!

が!

ラクックでやってみます!


甘辛みそ炒めなので「クッキングシート」を使用します

こびりつきが最小です!!


肉のうまみをナスにうつすため、肉を上にかぶせます!

うお===うまそ~

さてこれで!焼いていこう!(炒めるのではないので・・・・)

いくぞ~


9分でいいか?な!


スタート⤴



出来上がりまでに時間におかたづけ!



これやっておけると「後」が楽しいですね!


それ!焼けたぞ!


あら~おいしそ~


味噌!

投入!


混ぜ混ぜして・・・

再度!あぶる!


点火!

2分

写真には時間うつっていなかった・・・

できた!


さ~

みんな~

夜食できたよ~


いただきま~す!


う~






 ま~よ~するに「美味しくないのね?」


まずいわけではないのですが・・

おいし⤴とはならない・・・


どれどれ・・・


なるほど・・・・

確かに。何度も作ったことがあるから、言いたいことはわかる。


油も使わないから「超さっぱり」なんですね。見た目に反して・・・


さらに「いまいち」な理由は「調理工程」。


原因は「油:不足」と「混ぜながらの加熱:不足」ですね。


ナスはやっぱり「油」との相性がいい野菜!

今回は!さっぱり過ぎる~


お肉は「バラ肉」が正解ですね!

今回のは「脂身」が少ないのと「おこげ」ができていない!


健康優先なら!

低脂肪、低カロリー、高タンパクなできあがり!

(ノンオイル(調理工程上))


結果!超健康志向の人以外は!

「フライパン」がお勧め!です。

油を適量使うこともお忘れなく!・・・という結果を見せたら・・・

「ナス」多すぎ・・・

「肉」多すぎ・・・・

「量」間違ってない?と指摘・・・薄かったのか~(´▽`*) ジャーせ~ん!

あぶり時間も短かったな~ごめんよ~ラクックテクノロジー!ヒューマンエラーだ( ;∀;)

確かに、塩コショウのものならうまくできますもんね!

50クッキング!まだまだ修行中!

作ってくださる人の「手間」がうまみの秘訣。あと「ガスの炎」は調味料!



高火力バーナーを使用して

フライパンで作ったほうが!うまい!


調理機器の適材適所!でした。

くやし~


でもね!


洗い物はこれでほぼ終わり!



お口直しに・・・



きんぴらとか、回鍋肉、などはフライパンの勝利ですね!

次は「マーボーナス」試してみよう!いかにナスに火を入れ「うまみを吸わせるか!」ですね!

あ~楽しかった。発見発見!


料理に「失敗」なんてないんです!失敗はつきものだから!仲間です。


さ~美味しいものは「笑顔」の近道!

今日も、たくさん食べてモリモリ活動しましょう!

最後まで笑覧!ありがとうございました。













2 Comments


Guest
Sep 21, 2023

全文1文字も逃さず読んでしまいました\(^o^)/

1転2転3転する感じがおもしろイーです!!

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m-maki4
Sep 22, 2023
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コメントありがとうございます!おもしろいというお言葉をいただき「心より笑顔」になってしまいました♪私の記事は言い回しが独特でして…わかりにくいところはご笑覧ください。リズムを感じていただいて最高にうれしいです!これからもお客様のコメントを張り合いに踏ん張ってまいります!ありがとうございました!!

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