米騒動が一段落・・・
新米が出たから！よかった～
どうも 新米ガス屋 業務部 せき です。
日本人の主食！ ごはん！
今年は「お米がない！」「出てきた新米」でも価格があがってる～
ピ―――んち！
問題はみなが早めに新米に着手しているから、
来年の今頃、またお米が足りなくなる
かもしれませんね！
今年は超豊作と聞きます！ぜひ、美味しいお米が
来年もたくさん食べられますように(*‘ω‘ *)
さて、そうはいっても「家計の負担」は増えています！
そこで今回は「一食」パンでも混ぜましょうか！
というお話。
最初に声を大にしてお伝えします！
ガスコンロでの「トースト」は「うまい！」
外はカリカリ、中ほわほわ、想像してみてください。
湯気・・・出てます。何をお供に食べますか？
それではｓｔａｒｔ！
トーストと言ったら「バルミューダ」でしょう！
という方、多いかもしれませんね！
憧れの家電！かもしれませんね(≧◇≦)
おしゃれ、素敵、おいしいと評判のいい「トースター」
トーストを「科学」する！
特許取得のスチームテクノロジー
なんておしゃれ！かっこいいな～
パンの焼きあがりにこだわったテクノロジー満載のトースターです。
一度使ってみたいな～素敵(^^♪
でもね・・・私ガス屋さん！
家電だって、いいものはいいです！
でも身近な機器でも美味しくトースト焼けるのですよ！
（スチームテクノロジは機器にお水を入れますが・・・
ガスエネルギーには燃焼水蒸気があるのです！）
じゃじゃーん！
ガスビルトインコンロ！
（リンナイ デリシアＨＰをぜひ！https://rinnai.jp/lp/delicia/）
実はガスコンロでパンは美味しく焼けるのです！
（写真の機種でなくても焼けますよ！）
いや～ん、魚の臭いが付く～とお思いの方、
ちょっと、この先を読んでくださいね！
食パンって美味しく焼くポイントはですね、
「高温で、短時間で、焼く」ということです。
低温で時間をかけて焼くと、水分が蒸発してしまいパサパサになってしまいます。
触感が悪くなる理由です。
高温で短時間で焼くと、水分の蒸発を少なくすることができ
美味しく焼き上げることができるのです。
“魚を焼く”ためのグリルと思われますが、
ココにテクノロジーの凄さがありまして！
お家の中にある調理器具の中で
ＮＯ．１
「超早く高温になる」機器は♪
なんと、ガスコンロのグリルなのですよ！
スゴイ！！！！ということを知ってください！ぜひ！
ガスコンロのグリル
あのスペースに“直火”で、短時間燃焼するだけで
高温になるのが速い！
パンの表面を一気に焼いて、ぎゅっと食材の旨みを閉じ込めます！
専門的な説明しますと、
表面は「放射熱」で焼く！これが直火の魅力でしてカリッと香ばしく焼けます！
中は「対流熱」を使用し短時間で焼く！高温の熱を滞留させ、中まで火を通すことで、
ふっくら焼き上げます。
最近のコンロは！、グリルに水は入れません！
しかも！両面焼き。ひっくり返すこともなく、タイマーを上手に使ってもらえば
自動消火してくれるのです！
安心(*‘ω‘ *)
パンが真っ黒焦げ! なんてうっかりさんも防止できます。
では魚の臭いはつかないのか？
食材の加熱中は、食材の表面から水蒸気が出ます！これが焼けている最中！
この蒸気が出ているので、加熱している間は食べ物にニオイがつくことはないのです！
しか～し、
火を止めた後、食材を庫内に放置・・・・（しないでね～）
なんとこの時に、ニオイが移ってしまうのです。
コツは！
焼き上がったらすぐに食材（今回はパン）を取り出しましょう。
トーストの語源
「熱で茶色くする」という意味らしい。
14世紀後半に使用され始めた。 古フランス語のtoster「トーストする、グリルで焼く、ローストする、焼き焦がす」（12世紀）から来ており、それは俗ラテン語の*tostare（イタリア語のtostare、スペイン語のtostarの源）の語から派生している。という事のようです！
（ウキペディアより）
よーするに、
トーストは「こんがり焼いたパン」きつね色のパンの事を言うのです！
も～言葉って難しい！
パンって言ってみたり～ブレッドとか言ってみたり・・・
でもね！
ガスコンロのグリルでパンをトーストに変えるのは「簡単」ですよ！
専用プレートを使用したり、今はやりのグリル内使用調理機器
リンナイ社 ココットシリーズ や
パロマ社 ラクックシリーズ を使用して焼くのもＧＯＯＤ
アルミホイルを焼き網上にひいていただき焼くのもＯＫ！
（焼き網に直接より上手に焼けますよ！
その時は一度アルミホイルをくしゃくしゃにしてから広げて
いただくと熱伝導率が上がります）
さらにおいしくなるコツ！
焼きたてをお皿にのせると、お皿との温度差で「結露」します。
この結露がパンの・・おっと間違った、トーストのカリカリ感を阻害します。
なので、お皿を「お湯」で温めておくといい感じ！結露防止になります。
また、マーナ社の「トースト皿」を使うのもＧＯＯＤ！
弊社、ショールームで取扱中！（２０６８円）私も愛用中！
エコカラットという「リクシル社」の
調湿機能付きタイル技術を使って、トーストから出る水蒸気を吸収し
トーストのカリカリ感を残せるつわものです！ほんと、いい品ですよ！
はぁ～お腹すいた～
今日はたまごにチーズ載せようかな～
ピザトーストにしようかな～
パンの頭におしりって？ご存じですか？
売っているときパン！の下になっている部分（パンのおしり）を
グリルの奥側にして焼いてくださいね！均等においしそうな色になる
秘訣ですよ！
トーストはグリルで！
あの音（サクサク！）、ＡＳＭＲっていうのですか！たまらんですよ！
（ASMRは、「Autonomous Sensory Meridian Response（自律的感覚絶頂反応）」の略称で、読み方は「エー・エス・エム・アール」です。ほかにも「アスマー」や「アズマー」とも呼ばれることもあります。）
おいしいご飯は「コンロ自動炊飯機能」で！
どちらもおいしく！楽しく！短い時間で！できます！
（いまや「あたため」まである機種も・・・）
ぜひ、笑顔満載で
お召し上がりください！
ガスコンロ利用術！
ぜひお試しください！
そうだそうだ（告知）(^^♪
来る１０月２６日、２７日（土日）
渋川ガス秋の展示会にて最新型コンロ展示されます！
ぜひ！見に来てくださいね！トースト体験できるかも！
お問合せは渋川ガス株式会社
展示会実行委員長 信澤までお問い合わせください(≧◇≦)
がんばれ～信澤次長～( ´艸｀)
ご視聴！ありがとうございました！テヘ(〃▽〃)ﾎﾟｯ
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