釜めしのお釜でご飯を炊いてみた！

こんにちは～清水です。

みなさん「ミラノ・コルティナ2026冬季五輪」の熱い熱戦を

観られていらっしゃいますか？

時差の関係で、真夜中や早朝に各競技の中継が多いですね。

でもやっぱりオリンピック観てしまいますね。

スマイルジャパンのアイスホッケーから始まりスノーボード

スキージャンプ、スピードスケート&フィギアスケート

カーリングなど日本人アスリートの活躍に一喜一憂してしまう毎日です。

やっぱりスポーツっていいですね！

一生懸命なアスリートの姿に感動を頂いております。

活躍されている選手も活躍を観ている人たちも

腹が減っては、戦ができぬという事で

今回は、

夜食におぎのや産の釜めしのお釜で

炊飯してみました。

先月、榛名山と妙義山にドライブに行く機会がありました。

その時、お昼のランチに群馬の名物　

おぎのや峠の釜めし本舗、横川店にて　

峠の釜めしを食べました。

その食べ終わった釜を捨てずに

なんと！持って帰りました。

ネコちゃんの水入れに使おうと思って持ち帰ってきたのですが、

部長にお話ししたところ、釜飯の釜でご飯が美味しく炊けるんだよ。

と聞いておぎのやさんのＨＰを検索し見てみると

ご飯の炊き方がの紹介されており、

よし！挑戦だ！

という流れで

炊いてみることにしました❕🍚

定番の釜を使ったご飯の炊き方を紹介しています。

おぎのやＨＰ参照

●白米の場合

あらかじめ洗っておいた釜容器を乾燥させてください。

すぐ使いたい場合、外側をよくふいて下さい。

材料　お米一合（150ｇ）を研ぎます。

研いだお米とお水１８０ｃｃ入れて蓋をして

5分から3０分浸漬します。

コンロに乗せ、弱火にして

（約8分から10分でふきこぼれてきます。）

吹きこぼれたらすぐに蓋を1ｃｍ程ずらします。

その後、さらに火を弱めとろ火にします。

吹きこぼれが収まったら開けた蓋を0.5ｃｍくらいまで閉めます。

ご飯の表面の泡立ちがなくなり水たまりが無くなったら、

蓋を完全に閉めて火を止めます。

今回は、あえて蓋をずらさずに最後まで炊飯してみました。

※火をつけてから火を消すまでの時間は、約15分程です。

その後、15分以上蓋を開けずに蒸らして炊きあがりです。

トータル時間は、約30分です。

火を止める直前に強火にすると

おこげができるとのことでしたので

やってみたところ、

焦げ臭いニオイがしました・・・・

釜の底が焦げておりちょこっと心配です。💦

上手く炊きあがっていればよいのですが…

写真をみてあれっと思った方いらっしゃいますよね。

今回は、岩谷産業のカセットコンロタフまるジュニアで

炊飯しました。

自宅でいつも使っているビルトインコンロでは、

釜めしの釜が小さすぎて五徳に乗りませんでした。

コンパクトでアウトドアシーンでは、大活躍！

防災グッズとしてもいざという時に役立ちます。

これで、なんとタコ焼き用のプレートも売っていて

タコパもできるんですよ。🐙

それでは、蒸らし時間も１５分過ぎました。

いざ、フタオープン🍚！

見た目は上手に炊けておりました。☺

マーナのくっつかないしゃもじで、

半分は、ツナマヨかけごはんにして

夜食として美味しくいただきました。

もう半分のおこげの出来た部分は、

おにぎり🍙にして頂きました。

荻野屋さんのHPでは、ご飯の炊き方の紹介の他に

アレンジレシピなどの紹介をしておりますので

ご興味ある方は、のぞいてみてくださいね。

率直な意見！

釜めしの器を使うという楽しみ（最高）

釜めしみた～い（感動）

見た目においしい～（視覚効果）

で、お味は・・・

手間の割には点数が高くない・・・

まだまだ修行不足ということですね(≧◇≦)

（これはおぎの屋さんだから美味しくできるんだな）

でもおいしいご飯食べた~い！

ご紹介します！

自動炊飯機能対応「炊飯鍋」でございます。

炊飯ボタン機能付きの

テーブルコンロまたはビルトインコンロで

美味しく手軽にガス炊飯が出来ます。

実は！

当社ショールームに山積みして販売中

ご興味ある方は見に来てくださいね。☺

(第２段です。価格は早い方がお安いですよ！）

渋川ガスは、ガス炊飯で「健康」をお届けします。

渋川ガスは、ガス暖房で「暖かさ」をお伝えします。

まだまだ寒い日が続いております。

体調に気をつけて

何卒ご自愛下さい。

最後まで読んで頂き

ありがとうございました。

（自動炊飯最高！ガス炊きうまし！(≧◇≦)）