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  • m-maki4

ホワイトデーはこれだ!

バレンタインにチョコもらいすぎちゃって、また太っちゃった!


おほ~見栄はって「フィクション:架空」作っちゃった!


どうも!お返しだけはしっかり考えていました!

業務部 せき です。


はい!チョコレートは毎年決まった人から頂く!

「年中行事」になっていますね!


でも、義理でもなんでも「その時に渡す人の事を思う」って

素敵な時間ですね!


Mさん「結構、面倒くさいですよ・・・・・」

そんなこと言わないで~( ;∀;)


さて!男子諸君はじめホワイトデーに参加するすべてのかた!

やってまいりました!日本にしかないといわれる風習。

(バレンタインって聖バレンタインさんが処刑された日だって?知っていました?)

さ~きっちり御礼していきますよ!

感謝の気持ちを込めて!「おいしくな~れ!」

今年は流行の「ラスク」だ!

ラスクの有名どころ「ハラダ」のおひざ元である群馬県民!


あまり関連性はないか・・・でも!つくっていくよ!



ちょっぴり50クッキングの流れ込みで「レッツ クッキング!」


材料で~す。

はい! もうお解りですね!

そう! バウムクーヘンを「ラスク」にしていきます!パチパチパチ~


カツをカツ煮にするような贅沢さとひと手間!


では調理開始!

ガスコンロ!でつくっていくよ~

最初にワイヤレススピーカーをセット!

SEVENTEENミュージック全開でスタート!


美味しそう!無印良品のバウム‼


ちょっと小さくなったよな~時代か・・・・

ラスクの厚みは8ミリから12mmくらいが

おいしいかな~と思います。


各アジ2枚ずつ!


溶かしバターを準備する!

*湯せんか電子レンジ30秒で溶けます。

じゃーん!ご存じ「ラ・クック」

ガスコンロのグリルで調理が可能な優れもの!

パロマ社製「ラ・クック」

(昨年のこのレシピはマネしていただいた方いたのです!ありがたや~)


なんで~?オーブンじゃなくてもできるのかよ!

できるのですね~それも短時間で!コツは必要!


バター塗りまーす!

コツ!バターがコゲルからあまりこぼさないでくださいね!

なんかキレイ!


蓋をします!焦げちゃうからね!

ラクックがない方は「耐熱皿に銀紙」もいいですよ!


上下弱火の8分!ちょいしっとり!

     9分!いいかも!

     今日は8分で点火!


さて休憩・・

お紅茶と切っておいたバウム少々(´▽`*)


はあ~おちつく~

バウムって結構な「油」よね( *´艸`)


あっそうそう!見てみて!

入れるカゴ!新調しました~


ピッタリ~6本入りま~す!




さて、ぼちぼちやけるかな~6分経過で「香」がし始めます。

心配なら様子見てくださいね!


よし焼けた!ここからは手早くだす!

焼けすぎちゃうし、冷めたら結露します!

平らなところに置くと水蒸気がこんなに出ちゃうのです!

これ!ガスで焼くから余計にでます!

オーブントースターだと乾燥が強め!(ラスクには向いています)

が、トーストの時は、周りカリカリ!なかいい感じ!が最高です!

この水蒸気を吸ってくれる技術!マーナさんのトースト皿を押すすめしますね!

渋川ガスで販売しています!私も愛用中!


てんぷら皿で「余熱」を取ります!

これだけではつまらないので「デコレーション」しましょう!

デコレーションキット! 


アイシングは・・・溶かしたり手間だな~

チョコペンで!字を書こう!

そうだ!それがいい!

がーん!

でない! なんでだ! 説明書を読もう!

あ~40度くらいのお湯で柔らかくするんだ・・・・・

やっちまった‼あけちまったし・・・・


チョコペン入浴中!

40℃のお湯は給湯器からズバリで出るからラクですね~

さ~やわらかくなってきたぞ!

きもちつたわる~


この粒粒!綺麗なだけで味はほとんどしないんですね!


もう一つも気持ちを書くかな!


意外と難しいのね!チョコペン!

だい‼ス とくれば

あれしかないですよね!

最大限お伝えするには!

シ?  なんだよ! シって!


寿司くいね~

ちょっと恥ずかしい・・・「キ」って書けなかった・・・


パティシエへの道は遠いな~(´▽`*)

にこちゃんマークにカラフル粒粒でデコレーション

しようとしたら丸つぶれだし!


100均のかわいらしいカップに入れて!


タックラベルシートに手書きでイラスト書いたラベを貼れば!

はい!出来上がり!

* かなり乾燥していますがお早めにご笑味くださいね!

* 時間がたつとしっとりに戻ります。

  完璧なラスクを作りたい場合はガスオーブン120℃35分くらいを

  目安にして作ってみてください!



お片付けはちゃんとしましょう!

大量生産、本格ラスクの場合は「ガスオーブン」を

ご利用いただくと早くできますよ!

さらにアイシングして粒粒を上手につければ、

もっと「アート」な出来上がりになります!

30分ぐらいのクッキングですけどこれで気持ちは

「たっぷり」会話も弾みますよ!

ガスコンロでできることは「たくさん!あります!」


失敗例!

実は何事も加熱時間の基準は10分が私流!

10分やったら「カリカリなのですが!」この姿・・・・

ちょっと~黒!焦げました!

(きちんと食べました!味は良かったです!)

調整に調整して導きだした8分から9分でした(^^♪


さ~気持ち満タンなホワイトデーにしてくださいね!

昔はよく「生キャラメル」や「バウムクーヘン」作ったな~

料理って楽しいですよね!


2024年も!いろいろ!挑戦していきましょう!


笑顔は「福」を呼びます!

美味しいは笑顔への近道!


今日も!

皆さんへ、美味しいと、おもしろいを!


最後まで見ていただきありがとうございました。



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